Cibo e bevande
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Guida ai distillati caratteristici del Québec: caribou, gin Ungava e Madame Jean, whisky Distillerie de Montréal e dove trovarli.
Strada del vino degli Eastern Townships: vigneti di Brome-Missisquoi
Strada del vino degli Eastern Townships: denominazione Brome-Missisquoi, migliori vigneti (L'Orpailleur, Léon Courville), uve da clima freddo.
Farm-to-table a Charlevoix: La Route des Saveurs
Guida alla Route des Saveurs di Charlevoix: 40+ produttori, ristoranti emblematici, anatra locale, agnello de pré-salé, formaggi e come pianificare la visita.
Stagione dell'acero in Quebec: quando, dove e cosa aspettarsi
La stagione dello sciroppo d'acero del Québec: tempistiche, migliori regioni (Beauce, Montérégie, Mauricie), prodotti e processo dalla linfa allo sciroppo.
I bagel di Montréal: St-Viateur vs Fairmount, un confronto onesto
St-Viateur vs Fairmount: le due grandi bakery di bagel di Montréal a confronto. Storia, sapore, consistenza, prezzo e come mangiarli correttamente.
La birra artigianale di Montréal: microbirrerie e brewpub che ne vale la pena
Le migliori destinazioni per la birra artigianale di Montréal: Dieu du Ciel!, Vices & Versa, Harricana, McAuslan e la cultura brassicola del Québec.
Smoked meat di Montréal: Schwartz's, Lester's e altro
Lo smoked meat di Montréal: come ordinare da Schwartz's, perché i locali preferiscono Lester's, cosa evitare e la storia completa di questo piatto iconico.
Dove mangiare la vera poutine in Québec (non la versione turistica)
Guida alla vera poutine: La Banquise, Patati Patata, Au Pied de Cochon, Chez Ashton. Cosa la rende autentica, cosa evitare e la vera storia delle origini.
La rotta del sidro del Québec: Ile d'Orleans e Monteregie
Regioni del sidro del Québec: cidreries dell'Île d'Orléans e circuito delle mele della Montérégie. Cidre de glace, migliori produttori, come visitarli.
Guida alla cabane a sucre (fattoria dello zucchero): come funziona e dove andare
Guida alle cabane à sucre del Québec: cosa mangiare, quando andare, la differenza tra quelle turistiche e quelle tradizionali e i migliori indirizzi.
Dove mangiare a Montreal: i migliori ristoranti per quartiere
Guida onesta ai ristoranti di Montreal per quartiere: Plateau, Mile End, Little Italy, Vieux-Montreal. Scelte reali, prezzi reali, niente trappole per turisti.
Dove mangiare a Quebec City: ristoranti onesti per quartiere
Guida onesta ai ristoranti di Quebec City: evita rue Saint-Louis, mangia bene a Saint-Roch e Limoilou. Scelte per ogni budget dall'alta cucina alla poutine.